材料公仔箱論壇# b* C& h o) @7 k/ o
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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6 a' y; n9 O8 b- t2 Z公仔箱論壇凍糕
! v& t: \/ j: G$ f, w3 E9 {公仔箱論壇甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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& [& e2 t% n. x1 I' ?) \做法
, d( @3 n4 [& p( v/ T# t, M, l5.39.217.761.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# _) n% I2 r5 C8 Y) K3 K9 j
. I& G) V$ s+ h+ J9 @5 A; x公仔箱論壇3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。: S1 S8 \/ ?# l- S: s, ]0 V
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, V, f; t- _/ Y) m2 k5 e! D
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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