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[甜品] 南瓜糕

材 料:( ]( l( `8 X  j. t1 C( \
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南 瓜  5斤 . G  Y* l) a5 |) f6 ]( F
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粘米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 I. T3 v8 N
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澄 面  4□
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鹽    酌量
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丁 香  5粒(可以不用)
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薑及食油 少量。
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做 法:tvb now,tvbnow,bttvb$ F0 F: U5 K, L% ]* M: a
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將南瓜刮皮、丟囊、刨絲,加姜及丁香用水煮一會。
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用水開粘米粉及澄面,加鹽,倒入南瓜“漿”。 3 k& u3 x! X) r
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將上述的混合物放入已塗油的盤內,蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb- `5 B# a  J( z$ O; ]3 {
(整個過程跟做蘿蔔糕相似,只是以南瓜代蘿蔔。)
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補 益:
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南瓜補中益氣,益心斂肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡蘿蔔素是維生素A源,對保護視力有顯著作用;南瓜內的微量元素,能增加體內胰島素的釋放,降低血糖,對糖尿病有防治作用5.39.217.76& ?5 G' e' a5 w: f6 `) s/ c5 M
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