[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料
( t4 b! `; X3 a公仔箱論壇烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ O2 U" x5 h8 l: E" Q# F

& _4 W3 d4 p* _6 M, F  v( k* Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Z- S/ n6 d0 P6 e6 Q
做法
4 M0 E2 T! ?4 N) Y. A' m1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
1 [& |& Z9 z' q1 W% b公仔箱論壇
, J4 {: l% Z! @4 H" Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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6 Y. }& A3 X- F3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, r+ u/ a( C

) z0 B+ }1 K2 N' o3 F0 l7 C公仔箱論壇4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 公仔箱論壇( D/ D, j! X& Q
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; j3 _+ g) ~/ }2 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 f$ @# I/ p/ x8 o" K1 O如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 公仔箱論壇7 {2 B# T9 Z2 n1 P, q

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