材料
( K/ F ]( N- g P7 e蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" B2 P' B+ e- {1 E* v
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 j) f$ |: _: b- c+ [9 B
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做法
; O( ~3 Z" j4 U. a5.39.217.761.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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% G1 `" z0 l/ V. G6 G) y3 I5.39.217.762.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。公仔箱論壇9 u4 z+ G. S, e7 C( l, n; V# ~# u
- t) |+ y& p8 y. v' y7 J4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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7 n* E2 j8 P0 b$ j4 u5 N9 |5.39.217.765.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 4 F' E9 E! p3 {2 a
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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