材料
9 I8 x" L: }4 U7 z2 [7 S% atvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料
0 f; v; F4 H) X2 ~6 rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇0 F+ \ L5 j* B$ i
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, ?. ~0 E$ _% D/ d0 x做法
% [( I& X5 E' |2 z0 t5.39.217.761.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ `5 p" {8 x, U1 o' W
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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! D5 ], O- N1 m6 o3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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( O9 n5 ?" m5 S9 x! Z( O# R* t5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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