材料 公仔箱論壇9 a, I% ^# U/ r5 L4 D s. Z8 @
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙6 U' ^8 \" Y% [, W T# X* f+ R% C
公仔箱論壇 r: h/ L# G" g- s9 [) ~
調味料
0 f4 F8 `2 Y) ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
2 c# I: V6 G* r0 S. e0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r( k: d: u8 u3 Q; f2 Q, h
( K; ~2 s/ r8 d0 P& C公仔箱論壇做法
) ?6 c3 G8 t; p- O6 N {1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
! e, b3 k6 V: g) _5.39.217.76" z8 A. F @( K& [" M7 B
2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: `. x/ s4 z; O, X/ q" V( e
5 Y$ V* t( | ^+ f, z0 N# ? g3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
) p! T; x9 \$ r3 o公仔箱論壇
) E" J+ ]# [" ~1 N4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。/ J# H8 B- u9 d" ?
) A' Z: C. n5 E4 V$ T4 M: w5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
_6 b- \" E& x |
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 