材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" u# S0 q" J3 t$ }
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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調味料
2 T* e! |9 O& ?7 \% e' {( g0 c4 A1 Z蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇" m( x9 |7 H5 G. F/ R1 n* B% J( Q
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1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" H8 ^+ Y, t" F/ Z# O9 F$ B
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。, L- }) y# m$ x) P/ i' A. w
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。1 m! z, w; n% h, i1 F
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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