[中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲

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腐皮3塊  L+ ?) z2 A3 t4 v
栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量- i5 t/ W" o3 h, J' g1 l* \3 P
薑數片、豉油、冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C! l8 y$ ~/ t7 q
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做法：5.39.217.76' D8 X+ W% y0 c6 S$ m
1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；
' T$ s3 F; w! D4 c0 b0 F2 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；
$ R+ [8 [5 o/ k6 O0 j  a& E0 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；
/ N! y' x. }& @5 V7 r, O4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；
! i, m$ u. U  @公仔箱論壇5. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。