[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)公仔箱論壇6 J4 s* {& G1 `8 H6 N; G/ U3 @
金針 20 克 , P) N6 X0 P  S: L
雲耳 20 克
4 L, @, P7 E& ^' r紅棗 20 克
# f, u) O6 w& f3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
: M+ x$ O$ \2 H) Q9 D) Z麻油2茶匙
; x9 J* {' u9 o8 j5 Y油少許1 ^; [8 R, w+ K& E0 M/ z, }4 Y4 K1 v
鹽1茶匙
( U& B2 T. m  B3 C) w糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. N; c/ y1 L" u8 ~" F' K8 \

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3 S# C- E1 y; n1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ \) t  |4 S- \  G1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；$ F* v% l+ S( I
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；3 h: g& d9 q6 X+ G* B0 g, W
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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1 ?9 [+ v: r0 w* v# U1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。tvb now,tvbnow,bttvb! \. G0 g! S5 @1 v5 v3 A- R7 J. b
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。