[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
4 ?( g# C, J( H; ^) W+ p) V金針 20 克
! b! P3 P  }$ T4 `5.39.217.76雲耳 20 克
" w( g; O! s, I, ]2 {5.39.217.76紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 [. A2 I2 `  e1 a2 C
鮮鮑魚菇 350 克% x! D* D8 S3 a/ w, n
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb* g8 T. H1 i/ m
麻油2茶匙
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$ ^! l/ ]8 [( h- X4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 }% w0 m! V2 b: R0 R! a& J
糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {5 J2 O" x$ v! J% j; b8 P- e

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) i* _; g! B) Y5.39.217.76做法：5.39.217.761 }+ I( _  E; K% T7 g4 V/ F
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
3 e0 Q5 Z" P# J/ w公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
3 f& D) G. m% _1 d  k; b0 C0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。! l5 N5 A. O4 p  A: @

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小貼士：公仔箱論壇$ [8 A* d; k7 S5 M
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇. ^# w, |" I: w3 V
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。