[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
! d: A6 Y$ R7 ^; c2 K/ ]5.39.217.76金針 20 克
& r- n5 k+ K- M" D: a' N1 ], Gtvb now,tvbnow,bttvb雲耳 20 克
! q) P6 U! ~% ?; b+ m公仔箱論壇紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb: k2 o' l% y8 Y4 c( B3 B6 k
鮮鮑魚菇 350 克
' t' l; t0 x' t2 C0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ \: R  Z% L( p; d/ z* N
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調味：
0 I& m; y  Y; ?$ u8 W* Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
& n* ~4 a* p$ S, L5 L公仔箱論壇油少許5.39.217.761 k3 D: Z, P' a) l
鹽1茶匙) Z) u4 [+ B! V% ?. n  [
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* C7 t: U2 H! A4 t

) X3 [* [# i6 e, e; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 F2 t9 x/ `9 n% ~5 Q0 b, ~2 M* m
做法：5.39.217.76# e$ C# D8 O# H3 i
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
# G0 `. P+ K% g& p8 F; @公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
0 d  y& @+ L* \; s8 R3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 x# g6 O. u+ G# _3 Q' w  L

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小貼士：公仔箱論壇1 Q* V, g, N1 o& z- ~& `
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
7 c$ C5 S" n0 s2 \2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。