材料
. f) A/ \9 C( y! V. M' l9 J R; q _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調% W7 B3 n- X8 K& u" s- R0 O
" Y# z$ M) f- }- g" etvb now,tvbnow,bttvb味料- M: t9 M- c# l+ z( V0 f& V
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
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做法8 m" l& r8 k* M# J) H" y
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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! t' m6 G' `2 q! y: e9 a, {tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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$ C( Y H& A0 E; V3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。tvb now,tvbnow,bttvb' v* r, s5 A y3 s
5 l* q$ v6 R- u4 ]# S1 h4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。- r; F& Q0 s9 A; U9 z/ @& Z" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y& x- s. i' z d1 i) j
5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
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+ X! X( `4 \/ b3 j: qtvb now,tvbnow,bttvb7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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