材料
5 [& t0 D3 b: h O' h% A+ C3 p$ Z新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量1 H! Z( S+ N( v
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做法
6 V' f& e5 ]- |, ?0 x! L* Z公仔箱論壇1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 y; L/ H. F9 O% t1 V3 z
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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6 m j' z' b. T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q+ x% l- |. c
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5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。' p0 {" l Z. r8 F J) C
' P9 C2 U2 g O( u5.39.217.766.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 F/ {/ E: X; [! L, m' m9 s
! H2 }$ E4 S: b8 T4 J5.39.217.768.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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, e) d% ]7 B" y2 A公仔箱論壇3 Z/ P4 p2 R/ Y6 R' F( w6 H: I
貼士
/ P# B5 ~# d" m1 s& X9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 ! U$ R3 z' R! t" A+ _6 S+ U
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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