材料
0 Y1 S) x9 _( x" ]# q- s5 p5.39.217.76新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量5.39.217.761 I9 {$ ^9 {* a0 j- l, [
' q8 R* z9 S% j& otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 D! S; g4 Y. p1 J$ N: S: d8 n7 U3 W( b
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. z2 H, f! E- v: ^
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇9 L" y n3 k* P( w' X: W; J) W
, D! E! H- t/ d5 z4 W$ r2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。7 A4 i9 ^( Z* B# b) }# L
' }$ k) ~( K$ c) a0 o1 H8 W公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。5.39.217.762 J, Q7 l1 }* Z* E1 `# t( T
+ @# c% L% \& O5 Z! s: |- d2 y4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。) |4 ?. B" c$ h3 i% x: U( p
tvb now,tvbnow,bttvb7 X8 _0 ~( S% F6 h- H7 q
5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
& m) g- x1 | ^6 u3 b, vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% a+ m' w) n6 U* [. Y7 ~
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。. a: x" c! A: n( b1 W
! j: L! L; p" F4 A% V
7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
; V$ E+ c% j7 R. s+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {8 `* q- X8 e; q6 `8 q0 U& ?8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 u# U9 D" l( R2 y! }& |. V W
# L: O; r% J: V! S( p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 I9 F) U; ^
貼士公仔箱論壇' d Q% l, B( ~% d3 u Y
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 + |( _% z4 I. D' d
|
發表於 2011-1-24 05:17 AM
| 