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[甜品] 蒸雞蛋糕

材料公仔箱論壇- r1 F& X& g+ O
自發粉140克
% z% Z' ?6 `' {7 m( h5 @# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉15克tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 f2 Z$ s$ C5 C( u8 \
雞蛋5隻/ z# R, `1 D$ f# m+ v
糖200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ H0 r' v; ~/ @% J2 {
鹽1/4茶匙! k% X( s% Z, K- P
粟米油45克0 }$ B; U; G8 w; O. }6 B% @4 R  q; K
麵粉少許
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製法
- O( z- |1 a+ Y! {公仔箱論壇1.將自發粉、吉士粉同篩勻。5.39.217.76$ _2 ?, u1 X( q6 y( ^5 e) r, O
2.雞蛋打勻,加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
0 A( F2 {* p2 O3 H* D8 G公仔箱論壇3.將粉分三次加入,輕手拌勻,再加入粟米油拌透。
9 ^* B) ~# t: U4.糕盤塗油,撲上麵粉,將材料倒入,立即放入蒸籠內,以大火蒸約30分鐘。
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