[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& D3 ?, Z/ R( E2 ~
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思公仔箱論壇& e8 _6 ?% E0 b/ Z; q

& w2 m( ~6 ^+ o( X9 z猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。
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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。+ t1 U3 J6 a: S- U+ B
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、5.39.217.766 q5 T* c# p; d
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。
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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 [- d. S3 {: f a& ?" h
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，5.39.217.76# Q7 @6 A! h' _% a' P
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。5.39.217.764 }+ e J7 Y& V7 R% O1 D

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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。公仔箱論壇- M0 r: `: X# n9 w) V! M! E- m

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 o8 j+ P/ T. T! H- Q
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。
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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。: m9 G- R/ n* V# G
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。
" Y0 t, i% r- N* a) u: K里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。公仔箱論壇: ]! d* k( S' B5 D; _( k; b5 Y! j! B
也叫龙头鱼。

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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦tvb now,tvbnow,bttvb# n7 Z, Q% T" ]: A/ _+ v; ]

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. b2 T2 |3 M8 R
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 v+ t F9 I5 p* f$ {* Y
感觉还不错。可以一试。

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最后再来盘炒空心菜。

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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 c1 ]3 s8 u. g7 `9 o# N
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记得我们第一次吃这家的时候，
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了6 e6 b* T2 [ {, W# U- c

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店址及人均消费：

3 ^# z, `0 S% z7 ]# _( C公仔箱論壇店址：3 D+ X5 N* [" C' n2 l1 e; ]
厦大顶澳仔8号5.39.217.769 b$ a( n+ |( `' A; P( E0 [
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人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" x+ O. T2 ?+ H8 n
48元