| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）# h" F: Z) i% e0 X; k% }
豆腐1件（約300克）
% i* v& w8 k; s3 U* ]公仔箱論壇絞碎豬肉80克公仔箱論壇3 g% ~5 U1 Z( {0 p8 ~* c b
（切粒）1條$ A5 o) ^4 R7 ]% d
蒜蓉1茶匙
/ W' e1 @. @% T1 M公仔箱論壇薑蓉1茶匙公仔箱論壇6 [# X- U0 E' m
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇8 X. U8 q, D" O+ H* @
花椒粉1茶匙5.39.217.76. S( Z" |* ]6 _% _0 {3 u, Y, r# c
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ R$ x# T2 F0 b# L
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
: Q# O" y, e4 N7 V& D0 I公仔箱論壇3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
9 A* z5 F0 k7 M/ u! T/ a- P: u" g4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。9 J& N4 X$ g8 }$ Z7 ~2 I
2 }. O& M- E: b) a4 G8 u* @' q6 V* u | | 調味 | 鹽1/4茶匙
( L# [4 q# q3 Z, M* ^- v6 d+ m* _2 X醬油2湯匙
5 F) V, f- ~* V9 V0 K$ H w公仔箱論壇糖1茶匙5.39.217.76- D# o9 u2 h) f V/ S$ K, ?
雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. u( B# q) s9 T2 V$ Q7 k0 c
水1/4量杯
, S7 |* C! x+ j1 ^2 z! O& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 O4 B, V* L# I
生粉1茶匙5.39.217.76" O; e" A3 q/ z5 V7 Y3 g# Y4 g
水2湯匙
' |) z( E! m5 O: d" Z4 j0 c$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2011-1-7 12:15 PM
| 
