| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
( a/ g* ~/ }# S3 n豆腐1件（約300克）tvb now,tvbnow,bttvb& a+ N5 f/ ]' U# I$ K7 N: Z& Y9 w
絞碎豬肉80克5.39.217.762 Q0 k/ I- m1 W+ h1 v& l
（切粒）1條
5 G1 ~& s$ z5 I蒜蓉1茶匙( _# |" o" @' v
薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ C" h7 ]7 `% H
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇; o$ o0 Z' t% p/ Y1 j0 ?1 H% V2 H' D
花椒粉1茶匙公仔箱論壇7 m3 Q: T V J% q& F; b1 D( `5 ?
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。5.39.217.76; `' p+ J2 v; ~
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
7 d3 H3 l+ q# e3 B: ~6 k8 ~4 |7 z* R公仔箱論壇3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
1 \: ?) {; D9 u; p; u公仔箱論壇4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
4 { i7 V# u7 w5.39.217.76
2 Z7 y( C0 k: @/ }0 U$ F公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽1/4茶匙
" |7 Q& s: T; d公仔箱論壇醬油2湯匙7 r" u& M" H: C4 Z* C" M+ j) f1 M+ O1 n
糖1茶匙
6 S4 w) l: L/ \2 Q; v9 p公仔箱論壇雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g# t$ K0 G$ ?! y7 U1 x
水1/4量杯! E9 ]# z' G% }/ f3 h- r w
麻油1茶匙
5 {" B4 x6 ~# k# Etvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 v) r* @5 W4 i# J
水2湯匙
* }( x7 d$ L! f& r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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