| 材料 | （一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- m2 L7 r9 r% Q4 u% @. c( F
羊腩（斬件）800克
9 n: f: m2 b- n0 X; p- E$ j公仔箱論壇馬蹄 12粒公仔箱論壇4 i1 B3 ?1 p% k( }) m$ j' t
枝竹 2條公仔箱論壇2 L/ y- x- b) B% C1 q% f; t$ S v
（二）
, a* ?4 m6 F# c% ^5.39.217.76薑片 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ `3 _1 {3 [* U; P, P9 H
蒜茸 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! B% x* S _. D* F& S1 S1 E( i' ]. S
辣椒腐乳 6件
% u. v( a9 M) R1 m: \: c9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬 2湯匙( \1 x6 f; B3 G2 r! _3 [* c0 v
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。: R/ X7 W& G6 t& t1 y
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
! o" a c0 h( R4 a3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
. y g0 W9 P: ?7 _4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。公仔箱論壇( {* p0 h0 K: s' d, C6 V
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
$ p" C1 V* N4 x# R! t. E5.39.217.76 | | 調味 | 芡汁公仔箱論壇5 v+ A; u& [( c" m# q$ c l3 x+ A
水 4杯3 o+ M$ _& b9 V2 Y j
生抽、老抽 各1湯匙
; u) V$ R2 F2 H) Mtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2湯匙
: W. E4 e! o' a5 l1 f5.39.217.76紹酒 2湯匙公仔箱論壇2 R/ [. L: M! G5 G' u% J: a7 n& W( C
5.39.217.76* ?1 n: f% ]' C( b; {/ z* R
埋芡
7 j1 }+ b, B' ~" `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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