| 材料 | 鴨胸2塊
! G& W( h3 k3 i0 _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條, D6 J) o3 k1 X
青豆角100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x y' F' h1 e9 e8 m/ y; ]2 W/ z
榨菜50克 K/ M( ~4 \& L
薑20克
" ?) p9 U8 U' l7 l: [* q" H5.39.217.76原豉醬2湯匙
! W8 j8 A I* r" N; ytvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙5.39.217.76& y& B7 T6 x& R. H- M
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m* }* s! d# K
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 C% s7 Q/ h3 `8 C7 V8 z& }4 z
西生菜1個
/ R4 m* Q; z5 W# ~+ f. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。5.39.217.765 A+ s. }) U8 ^) B, R1 i
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇( M9 g" ]+ @3 W) ^/ M
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
% z% ~# g% b+ V! }. i公仔箱論壇4.先把青豆角粒略炒備用。5.39.217.76* z2 C) o$ x; ~6 R4 L( ]
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。公仔箱論壇/ A5 [0 ?( @$ x3 H2 a8 z P+ M8 p- r
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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