| 材料 | 鴨胸2塊
6 N; E' i& p4 R( n* }tvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條
& h# i. J3 p. M: W7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克公仔箱論壇4 A" C. ?- l! i
榨菜50克7 v. T# H2 G K0 m [8 _# A
薑20克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) k1 u# ]9 f/ [! B6 K
原豉醬2湯匙
' [& W2 D- D+ G% r( M5 E糖1茶匙
* h# K6 X$ @' A鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb- F& B! _. M' P
麻油少許
! ^6 O) l9 K# N; }0 [; _& dtvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ A1 P/ B2 q% }9 o" ?
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
! |- A3 y% x2 a; ^% d. X+ v5.39.217.762.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
- z! |& B& `, z# s t7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
. b" x J; H1 ^" Z8 i+ Utvb now,tvbnow,bttvb4.先把青豆角粒略炒備用。5.39.217.76" S$ @1 n# U5 h+ p) [ a+ v
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb! x K- ^ B- y9 _
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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