| 材料 | 鴨胸2塊公仔箱論壇" ]. e& ^5 j* q1 D0 S8 V
鴨腸1條/ v9 r# f- h0 M n+ W7 Z
青豆角100克
k' j' R3 H6 w% W5 q5.39.217.76榨菜50克
- \. n `% E% u5 E公仔箱論壇薑20克
& l# g0 n; o# F# \ s原豉醬2湯匙
% N: B# ^( I0 ^- K$ Z5.39.217.76糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 \3 m1 C4 x! M+ f9 p
鹽少許
0 @9 M ]% r; C* X/ C9 x8 e' u6 m麻油少許5.39.217.762 w( d5 v" K Y4 m
西生菜1個公仔箱論壇: u/ u( P; d) D0 G- J
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
8 n! m; o: |8 i4 Q% N公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。2 W- d+ f5 c9 l! o$ `
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb5 \* i G2 q6 p9 [- _6 b1 h" T
4.先把青豆角粒略炒備用。
+ K9 j" L9 L+ N( |/ c5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。5.39.217.76; M+ g1 D, ~! p; }3 O6 o
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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