| 材料 | 鴨胸2塊
7 u' P/ [9 F* `' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
2 H8 |, A9 L. L' V3 M& c- C青豆角100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. e& q p J6 A
榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb- ]) ^7 z5 `+ y3 M0 o
薑20克
2 i3 T3 I2 L2 C原豉醬2湯匙
2 ?- x1 i, o1 F: ^6 M5.39.217.76糖1茶匙
$ _1 e3 @1 P9 G* |. gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
: J1 Q: Y7 k4 K1 E7 Q麻油少許
4 ^2 M! S0 ?1 e8 d, L' ?公仔箱論壇西生菜1個; @- b( V% ~+ A0 f/ I: [
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。( O5 u9 F5 K3 {# H2 B2 E) q
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
* C- t( i2 H9 @7 R3 {3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
+ Z5 B1 ?7 q B' P: [公仔箱論壇4.先把青豆角粒略炒備用。
6 X% W/ R0 M& `$ K$ p5.39.217.765.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
! a3 P: [ @) V& Itvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。5.39.217.761 x0 n$ g7 c) I2 t9 K
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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