| 材料 | 主材料公仔箱論壇) i x8 o6 I i! o
原隻鴨胸 300克$ \ S+ R. H" ^; a+ }& g! _
茄子 2個4 w4 u& K$ P2 [* D) @2 V
上湯 1杯
+ P4 ]# P! T/ g0 J% R* ktvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯
5 s& `, w0 m* l3 w; {7 X公仔箱論壇檸檬葉 3塊
) ^3 Q1 K) P% n( I( i2 F5.39.217.76紅咖喱膏 1湯匙
9 j: Z7 A# M. W }6 N, o公仔箱論壇油 2茶匙 醃料
( N1 e7 x+ e9 B% @# ^4 a; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 b& w& e# z6 K' R5 `
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, k8 L: o& a% `5 o
（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 [ y5 N% H# w/ `7 d5 P, W! Q
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。公仔箱論壇. _$ O4 f* g; y* o1 Q5 n- f
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
. l! p" |* x8 }, L, V5.39.217.763.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。: H# r$ C) e# R- A& f
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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