| 材料 | 鴕鳥肉150克1 F/ L" z8 x) \
白醋1茶匙
8 u1 k# O+ K U2 c油條1條
( n' w/ l+ J+ V& v公仔箱論壇青椒1/2隻
L% s+ P1 K1 d1 O, P0 w; z% Q芒果2個公仔箱論壇# z6 V" x7 M/ p7 j
蒜頭1粒
) e( g/ T) j, a. _0 T7 f! W- itvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。5.39.217.76% o7 z/ o& m1 R5 y) d
2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。
& U# h6 h: X. {0 [3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。公仔箱論壇5 p7 U7 n: |" h1 @3 {
4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。" Y) S9 r( h5 [
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7 J. X! L9 p# P% r1 f+ {( N8 L; c | | 調味 | 生粉1/2湯匙
q T' I5 }2 a- m/ ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙
; Q8 g6 w$ o) k; u6 F+ n糖1/4茶匙
) u6 b X @1 F5 u/ V公仔箱論壇胡椒粉、麻油少許公仔箱論壇- A$ _( y; `9 S
油（後下）1茶匙公仔箱論壇2 y3 C( p- z4 c4 _) ^7 E/ x
泰國甜辣雞醬3湯匙
; \9 f2 i0 q% F& ?- Y d* l" Q) N3 _公仔箱論壇茄汁1湯匙; F3 F0 B+ H# y; X0 X0 x& f7 A
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發表於 2011-1-7 11:59 AM
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