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鮟鱇魚柳 10塊、印度咖喱粉 20克、牛油 50克、奶油蛋糕（搗碎） 100克、哈密瓜（切丁） 300克、羅馬生菜數片、鹽/胡椒碎各少許
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, }, h' B, ~+ {2 A* W4 q椰子醬汁
, s1 W( B* a8 P! [) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅乾（切小段） 1束、乾檸檬葉/薑各 1片、蒜頭（剁碎） 2粒、鹽/胡椒碎/檸檬汁各少許、雞湯/椰汁各 100毫升、低脂牛奶/鮮忌廉各 50毫升
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$ m, \: A7 I4 F @' |" j做法tvb now,tvbnow,bttvb* f" c! p% ~/ [
1.開中火下油爆香蒜茸及香茅，轉小火，加入薑、雞湯、乾檸檬葉、椰汁和低脂牛奶煮 15分鐘，加入鹽、胡椒碎、檸檬汁調味，隔去材料，留汁備用。
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' X x) V* I6 M9 u3 _( J0 o+ b2.將鮟鱇魚用鹽、胡椒碎醃 15分鐘，開中火落油，煎熟鮟鱇魚。tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ W8 {- [% g# ~& D
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3.開小火，用牛油起鑊，微微煮熱咖喱粉，加入奶油蛋糕碎拌勻，盛起壓成塊狀，放入雪櫃雪 20分鐘；然後切一小塊鋪於鮟鱇魚上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘，盛起備用。
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; r m1 B: ^' l' `0 r, d4.開中火落油，快炒羅馬生菜 15秒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ s9 f$ B7 [+ |8 V" z2 F
8 c: @% Y& q1 b" \# S7 j% h4 H% j5.39.217.765.鮟鱇魚以生菜墊底，伴以哈密瓜，淋上醬汁便可。/ ^$ j: K* B: w+ A0 o% T" X
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發表於 2011-1-7 05:36 AM
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發表於 2011-1-7 12:12 PM
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