| 材料 | 印度絲苗米400克
6 h) a; B7 u$ {0 b( L8 _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆200克公仔箱論壇, T- @' X3 \ U) p4 G5 u3 U
無鹽牛油50克
+ V9 r ^: N: f* \6 l/ U ttvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽10克3 N1 r l* k; |& `5 U: R
肉桂2條
2 t% Y( G4 t5 c! b香葉5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! i6 `) r# y! s
豆蔻仁5粒公仔箱論壇% R# e' o2 V1 H0 i
丁香5粒
/ F4 h c$ l' g: k t+ o3 \- c( b紅椒粉10克
& O. E& s7 k. k; F1 p! D3 O& z3 a薑蒜蓉醬10克
3 b; X2 h) V/ K; G# b2 J& G5.39.217.76洋蔥（切碎）1個公仔箱論壇7 a- P2 V: S/ m5 q
番茄（切碎）2個
9 K0 O: k! V8 b4 ~2 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
$ T0 x- z8 P' g& n公仔箱論壇2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇) q/ D2 r2 c. ^* Q' F
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。5.39.217.76; \* p$ M) K/ W* l, H6 U
4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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