| 材料 | 印度絲苗米400克
, j) B% }" E: c% i公仔箱論壇急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb. D s3 O; y \5 G! t. l0 @$ W
無鹽牛油50克
& ~& ^6 B D1 P4 ~# T% K5 L$ k, m8 @小茴香籽10克
( N/ k, ~7 g) H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂2條
2 a) _( W5 l% X. Rtvb now,tvbnow,bttvb香葉5片
, j* s6 E+ i0 L+ V( ~: Y" W. Q# Z5.39.217.76豆蔻仁5粒
$ H! v3 J' c5 \( E6 Y) K丁香5粒# }3 P; T/ e; s3 T8 B0 X m# @
紅椒粉10克
' A9 n1 o& J5 X6 stvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克
" T2 b/ @! l" j, D3 E9 M" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個 _! O% s. y0 a4 ~3 U3 f$ @# x
番茄（切碎）2個+ l8 \% r- H+ l, g
鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
) n1 {2 s) u- q5 A7 b& Btvb now,tvbnow,bttvb2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
# ?" H d9 M' G; Y$ W4 k) n) j3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
# W `4 F e/ i& E8 T6 _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。5.39.217.76% _: S/ D$ c6 V! s* v" g; ^
|
|
發表於 2011-1-6 08:20 PM
| 