| 材料 | 厚冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb: x" R! V5 m; Q; U) K% n
新鮮冬筍（去殼）3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 l7 O6 g9 }7 c
蠔油1湯匙
1 h% s% ?7 \" l0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片）1粒
$ Q: b8 m2 l& o' e2 O油1 1/2湯匙
3 N) E3 g/ |/ k, v8 V0 g紹興酒2茶匙& z! l& u8 N) L# L: ]; X
水2茶匙
* [- @4 l# F/ w9 h9 M# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。公仔箱論壇( A) L0 w! F1 K& y
2.把冬筍切成薄片。) K' E. X0 ?, C" E
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
/ L" r$ P' J% n, i G4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 B7 J( e4 c3 p' P U
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. H8 V& V# ^" z# N4 d4 I: e4 L
6.最後把做法5加在冬筍上即可。5.39.217.76' ~' ~0 L- d! l
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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