| 材料 | 厚冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb/ ]5 D" @- e/ k0 j/ y" Q- x! H
新鮮冬筍（去殼）3
4 ]& T% x9 Y+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 Q( ?7 ~# m% u- R
蒜頭（切片）1粒
4 O7 R! K6 p- u8 J. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1 1/2湯匙5.39.217.762 s- e) W, S4 F# O/ q5 Y2 }5 G4 s. u
紹興酒2茶匙
: v' R' w M/ @$ x G水2茶匙
9 o$ y, H8 G! E$ o5.39.217.76 | | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
9 y. m, S- f) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把冬筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb8 i. L$ w5 t. R9 }: R
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; c, q; c1 K2 P" Z4 G' m: O
4.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 S1 d) S a( {8 O
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。
, [" r3 g7 D: d) j- G4 x) D7 g6.最後把做法5加在冬筍上即可。公仔箱論壇# _$ k4 B* ]4 R# e0 L
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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