| 材料 | 厚冬菇4朵
, c. ~( n6 x2 H9 Q L5.39.217.76新鮮冬筍（去殼）3! N9 n' C; r, `) ]" Z% k3 H
蠔油1湯匙
3 ~4 F# E. w* {+ J1 D; g- ~, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切片）1粒
* l& o- u" I9 }9 ~0 \- x! N8 [公仔箱論壇油1 1/2湯匙3 X, ~7 A& D2 @$ X0 Z! V' q
紹興酒2茶匙
, j2 G- _- _. G* d* T5.39.217.76水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" D+ c$ H6 f8 J) G3 j
| | 製法 | 1.用熱水泡軟冬菇，去蒂，對切。
2 S) T& ^7 n/ g; T公仔箱論壇2.把冬筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 C. }# U6 s6 C
3.用1/3的油快炒一下冬筍，放在碟子上。
. h* S7 j) ~+ p8 [! t! J5.39.217.764.用餘下的油炒香蒜片約1分鐘，去掉蒜片，加入冬菇炒數分鐘後，加入紹興酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb, s9 C: k( [+ k) D1 E
5.再加入已混合好的蠔油汁（蠔油＋水），蓋鍋蓋，用中小火煮3至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, G% j E0 G7 i6 v
6.最後把做法5加在冬筍上即可。
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發表於 2011-1-6 08:19 PM
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