| 材料 | 盒裝滑豆腐2盒
) @) |6 Q0 q5 s4 W* u# s6 u生油1.8千克
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| | 製法 | 1.拌勻味料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d$ c' B- I; ~0 l8 x
2.將滑豆腐倒出，把四面修切齊整，共切16件。
$ e, \0 }4 `( M' I& b$ ~3.把豆腐放入味料裏小心拌勻，每件豆腐黏滿味料。
6 R& b, B; v7 i# b8 F4.燒熱鍋，把生油燒至7成熱，改用慢火，將豆腐一件一件地放入油裏，炸至色澤金黃。
& c: K1 q4 a! k& O; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.食用時蘸淮鹽和汁。4 L3 j! k1 K- T" @5 Z6 w) J
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| | 調味 | 麵粉75克5.39.217.76& Q% N2 l7 N/ a
粟粉75克' X$ M3 p9 G2 w2 t
粘米粉75克tvb now,tvbnow,bttvb" L: E6 f D, U# ^3 r; S- X# _
雞粉1湯匙2 X4 q _5 o6 p+ S
七味粉1茶匙3 k; b/ i0 D: F9 N! I- {/ \1 l
淮鹽適量
' p9 U0 y7 X P" |8 w/ Y5.39.217.76汁適量% S e) W/ h$ ]5 _: y, g' R# O/ a6 J# |
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發表於 2011-1-6 08:17 PM
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