[中式食譜] 鹹香豆腐

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材料

豆腐 1件 9 o( B( M; G$ [7 \# L, r, Q( i公仔箱論壇鷹炸粉 適量 + u$ x! }* f* _' n2 L  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚肉（切碎） 40克% r" X' N# G( p 指天椒（切粒） 1隻 4 a$ k) |+ D) c公仔箱論壇蒜頭（剁蓉） 1粒* I& c" R0 ]+ G( k6 c4 E 薑（剁蓉） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 w. I! o" ^. a* @) v （切絲） 1條# @( n( N3 M- b

製法

1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。 / }8 [% S. r) j* v8 d5 stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。公仔箱論壇9 \) ?$ w8 v' t5 s/ ~ " j- A8 q3 ^5 ?; J: p: Y" a+ J) htvb now,tvbnow,bttvb

調味

蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 J( J0 O! L  v 醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T# P3 e9 {: Y$ m' _  {$ q 糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r6 ]% Z8 {0 F: K/ G/ s" S- O 生粉 1茶匙 , V7 s! y# e7 ~$ o水 4湯匙 1 T' h2 e- }1 C! V& O麻油、胡椒粉 少許 8 L7 d, _: N9 w  d