| 材料 | 豆腐 1磚
+ G$ [9 |0 {: A7 }tvb now,tvbnow,bttvb滷醬油 少許6 }' R* l. j4 @- G% R1 s: S" h
木魚絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 F' [! g! h" _
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
9 r. p7 g/ A; ?- B5 g+ q2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
' |6 ]% g8 I" E# G( F, x3 o- t: J3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。1 e* L3 }' [1 d; X) e) D! T
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。# M1 y G* ?" x
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。公仔箱論壇, f V" S3 k R+ L$ Z
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| | 調味 | 海鮮醬油 225克# \1 U. }% m0 G! ^0 q4 X0 s
冰糖 20克( q. ]$ U/ `! ?6 ~7 i: A0 ~
香葉（切碎） 8片
! d7 e7 O7 G- C( s( g! v# v, I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果 6個 a- | N+ R& j& S% s" D7 S9 f# A
八角 4粒$ W/ ^. @! Q" E5 F+ z
五香肉醬 75克tvb now,tvbnow,bttvb7 X- M3 Q; E: j$ F; c) ]; P8 ^
上湯 600克
! l [# o5 |8 T6 D8 {( P6 F雞汁 20克0 T+ h5 T' C4 @, w# B
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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