[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料; I/ A) q1 u7 I- D. f$ X
大蝦 4隻、蒜茸 40克公仔箱論壇2 }0 G/ K7 U& B" E$ t
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# A, j) n: E9 ?: r  F8 k
胡椒粉/鹽/糖各少許, K9 H$ I& ^# }% V
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. Z) Z0 R. o% z& ]) s5.39.217.76做法
- ?5 [6 U) o: a公仔箱論壇1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
& H% I1 |- |7 d9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v* N# H# s6 o9 h5 W# ^! Q2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。
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( ^- i, D$ R! \* D2 b- m: z3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。' I5 P- s8 ~4 n6 V) {) @
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。