[中式食譜] 蒜茸蒸開邊大蝦

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材料5.39.217.767 ^. B% {" u. h" v
大蝦 4隻、蒜茸 40克
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! w$ I! p# m5 H7 T' J; P5.39.217.76調味料
2 U2 H: E5 r' ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. @0 m* A  h6 K: R
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做法5.39.217.76) I0 H+ E2 A0 h
1.剪去大蝦頭部的刺及腳，沿肚開邊。蝦身灑上胡椒粉及鹽。
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2.開中火燒熱小鍋下蒜茸、油，炒 10分鐘至熟，盛起加鹽及糖拌勻。5.39.217.767 A9 H* V* g: S) s' P7 T

6 C" [# M+ q4 E" N+ l  Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸均勻地鋪於蝦上，開大火，隔水蒸約 8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 h" _& B, G2 F; T) |5 u
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煮多了的蒜茸可放在雪櫃儲存約一星期，可用來炒菜或煮茄子亦可。