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: L) C3 H9 y* a) K1 U( t; e; ^7 k汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。1 S5 n' S7 `# n
3 u0 Z! C, [3 p今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 5.39.217.760 ~# e5 ~4 ]8 N2 e9 d/ J
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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- x W$ I; b& y0 n! e3 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 B% S. P$ r; O" ] V* \" Y6 t
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`9 K2 l3 j$ f/ o ?! |5.39.217.76超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～5.39.217.760 Y9 d$ R) R2 W3 f
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4 p9 A) K) m0 [7 S9 `4 [" A+ J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 ]5 D0 n$ N& U8 q7 {& |/ j
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我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; Y b. p3 |
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) O* J3 h6 c1 b. c* t! T& k公仔箱論壇盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！
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葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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5 ^5 Q6 y5 C& W: y k- h$ ~8 C! k公仔箱論壇葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～tvb now,tvbnow,bttvb, _' [, U3 ^& a# y1 A2 x$ }
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3 Z4 q3 X% S: s+ U1 Z$ ^5.39.217.76蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～
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O* L$ A: e' F* x$ l5.39.217.76店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）5.39.217.761 m% z2 C" ~# V( q. k- l) g
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人均消费：125元5.39.217.76& x4 A" ?- B7 {0 G) m' g- M
+ f; Z6 y* @5 j# a7 o8 g公仔箱論壇推荐指数：5
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性价比： 4
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环境服务：4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O6 `/ H6 J; m. |
! }5 _2 ^1 V2 c) {# g; i; {" ?公仔箱論壇菜式口味：5
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（5最高，1最低） |
發表於 2010-9-2 09:48 PM
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