桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。7 X k j+ `7 p6 V6 S
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
) u: I6 z$ I3 C0 G5.39.217.76七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
, c! ^ W9 N5 |" U6 l; z; {祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。tvb now,tvbnow,bttvb. H3 M, }" {* t& G5 {! p6 T0 B
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/ W- i. L6 F5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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2 H4 U( k0 j7 Q1 R6 m, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。
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, z$ u- S* z$ Q1 C2 @3 n传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb/ l! ^7 C0 M# [* e+ r/ g ?7 ]) p
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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0 }# R# k, y B0 _3 I* w这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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; z: E5 l" `" y& ]鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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) l; r! q6 U/ B# g* s吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
% Y$ C I S3 X" m8 h鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 r: `8 F+ O8 u" H
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2 o) ^' m5 @! j其他部分菜品3 D {) M/ O1 R7 v6 K9 B+ q+ P; o
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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