材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 ~, h5 j& I$ X' O: N
魚頭 500克（半個）4 j. {$ v, o. K) T) b
黃芽白 2大片
. |5 |4 a* O6 a2 o7 o' F, n; ~公仔箱論壇紫菜 半片
$ h1 |& b3 v, F芋頭 200克（切塊）
8 s1 }! p4 ]) r! N: Gtvb now,tvbnow,bttvb湯底
" f/ a% T9 N1 g$ q( o當歸片 3片
! h$ e8 A+ m( f! o9 \: ]5.39.217.76杞子 10-20粒1 b) _" k% ?6 C, v1 v
上湯 適量' Y( X6 C t; L
鹽 適量5.39.217.764 d7 G4 w5 N0 L5 l
胡椒粉 適量1 A- v3 y/ ~6 w
麻油 適量tvb now,tvbnow,bttvb, V+ J; H$ ^7 Q
醬油 適量
4 v1 P- b6 h7 O& O2 e& A8 q5.39.217.76紹興酒 適量
3 I; @) S; @! z. O% y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ b+ t, F" j1 Z# i- g- w1 Z
1）魚頭切塊後，放入已加上麻油、少許食油烘熱的鍋里快速炸過，備用。
# v8 b1 T/ s3 E2）把芋頭炸過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y, J: y* K3 R/ Z- e( L: C
3）把黃芽白、紫菜、炸過的芋頭置入火鍋爐中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. z+ c4 |- K
4）把上湯、杞子、當歸、少許紹興酒另外熬煮，直至湯底完成，才加入魚頭。公仔箱論壇& a0 I' ]( `! w3 |
5）最後把熬好的湯底倒入火鍋爐，把全部材料一起燒滾，就是新鮮滾熱的魚頭鍋。 |
發表於 2010-5-3 06:52 PM
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