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5 r' M! N3 J1 ^9 S6 C. s2 M$ d, g7 K- m材料9 X/ D/ n0 \! E* p g/ {3 v5 f
熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 d2 e7 X, K
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* r3 v# H' |& P) O9 H' stvb now,tvbnow,bttvb做法
" }4 `+ d A9 O, i7 q, F公仔箱論壇1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 K7 r/ p5 t& P" A0 ]
: S% f: ?' K7 J. {3 B' K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。4 ^3 J% k! S' \3 z. X2 C2 ]! a
3 J3 C& K' i% _0 A" A: G5 f4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。
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5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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