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% { t0 n2 F% |1 {" ~ `- D) Q; p4 R材料
+ s# [% y# g7 G& _公仔箱論壇餅底tvb now,tvbnow,bttvb9 N) k5 Y/ l7 }
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 u8 s, ^! t' H) u* _2 }$ }
5.39.217.76: N- d( H3 N7 k& `* i$ ^6 P! K9 n
餅餡& d* j& {: K" V. G
忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
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& r4 a5 k/ o! f5 i) u3 K: i公仔箱論壇餅面
8 d. Z+ r3 O9 G. Z9 P; J; L公仔箱論壇棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯公仔箱論壇+ u+ I' k6 c. Q, f
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做法
3 W( _6 @, D% h) Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。" X3 I# ~2 K! S3 d- H- z- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 g- h( U+ y# X* b! @8 p: C
2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。- U; ?. V' `' N+ b+ S. b
3 d2 E" k' F3 N% i3 w: `tvb now,tvbnow,bttvb3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
1 d7 @9 C; e# W; b8 u! i- M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! z% o3 m* b5 i4 r
4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。公仔箱論壇! d" `& a/ D k3 P c/ h* ~; Y
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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