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[中式食譜] 鮮膶腸泡菜豚肉煲

       
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: L* s2 {. A) k5 d# F' L8 o: G5.39.217.76材料
! G) I% k, T) y7 s8 V% ~+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb$ F8 c7 N5 w( z0 k

6 Q# U, W3 K7 b* L1 \3 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. b1 H* x( z! D

+ |5 r7 ]& A3 S7 o, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! c/ G5 a- w) D5 G* p4 Y. V! xtvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜冲水洗淨後切件;黑豚肉切成8片;甘笋去皮後切條;蘆笋苗切條。
. x* N; ~' i. J8 s: s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ O: _* A6 v* B0 p) l+ y
2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
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2 i' q6 \* s' v4 Y- n6 c, g3 T3.將黑豚肉平放枱上,鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗,然後捲起。
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4.燒紅鑊下油,以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊,放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻,加剩餘泡菜及上湯同煮,再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬,再加生粉水埋芡,燜煮約 5.39.217.760 m  y" K- U( b$ @0 ^: ~0 ?; h2 o
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5分鐘。5.將泡菜鋪入煲,放上黑豚肉卷,最後淋上( 4)即成。5.39.217.765 q" |0 c6 N  A
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