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材料
' t$ O6 J# q, i公仔箱論壇黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量2 \/ j n2 G: y" `2 c) G+ T
% S9 _$ |, x2 ]0 h5 ?5.39.217.76做法
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1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。5.39.217.762 T. F/ D% G' B. O) G: z- c- c
7 Y! q5 z: `4 P9 E5.39.217.762.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。5.39.217.76+ l& J# o1 ~/ U6 G: `
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# N7 p! `* x" | S# D% S, l
- s. ] u2 J1 s1 y# P% V6 T- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" a4 c" A E _4 P5 S; X5 n公仔箱論壇黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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