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5 a" s3 v& U* y$ a材料
m( X/ \/ a# C$ s1 {tvb now,tvbnow,bttvb黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
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4 Y: y, ^& x4 k/ p7 k做法- [' {) y# B1 ^$ l! W
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1 H, @' N/ Y2 F; h* Q8 j( Q1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。5.39.217.76: F" y" A; |1 `6 u+ Y: [* I
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2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。5.39.217.76" N. s; [+ b7 @+ ?3 Y2 `
6 K& ?, F5 d. {+ g% { vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
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黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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