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[西式食譜] 奇異果果醬


, G; |, l, [2 j4 o0 [& Q5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ K+ S& {' J' n  Y2 z8 O6 p
冷水.....300㏄
! [# Z' B4 L3 i! X  _/ |: dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸.....3公克
( s! h2 l+ z: E" E: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....15公克
. t- C' X- z% J7 V4 W4 j  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海藻糖a.....17公克4 Y6 }$ W7 B) D+ ?
檸檬酸納.....3公克
+ J: e/ L: n7 G) C2 [! {3 t6 {6 ~4 P5.39.217.76麥芽糖.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _/ A3 @6 r# v* z
海藻糖b.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 [* U8 c' E  T6 R8 t
綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o# f4 o, {& ~
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: W# @7 p; U2 v. T. D5 C( Z; F0 `作法5.39.217.76+ e, M! @/ D& w/ }& U
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 |, x: |$ R+ }

0 C1 Q4 k, i, F, r9 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* G1 ^: [" |& _. s, O& e# Q$ I
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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# Y  M. `- B. [' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
: }1 V7 n* Z5 |- p. L  y% @) u6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r% z  r; o4 U) D* A1 ~. j
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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  }* i7 c; ]: y5 f# m% ?6 G  ?6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
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2 y" V4 ]3 {% w  F3 |5.39.217.767. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
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