[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R4 }/ t2 d7 W+ V+ D- }
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魔芋鸡翅的做法
8 e5 i) P2 l3 e3 r5.39.217.76原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
- @, h  N- i, z; n1 \公仔箱論壇调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 5.39.217.764 h  K2 z/ E: R6 f( `( x$ U
做法： 1 Z2 m. v& P' Q# X0 m) H
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5.39.217.769 N" v7 {" l" B
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； ; _7 I- p+ h- \' e
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 公仔箱論壇) ]5 y9 y# O/ a
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； tvb now,tvbnow,bttvb% H' U7 H% R2 M. `, D8 f5 H% F
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。