[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

宇宙麒麟

魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:/ k/ n# j$ e) c  R3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 w: `! e/ O4 X8 [: u
魔芋鸡翅的做法
: ?2 u) P8 L: m3 i' }' n% D6 [$ W* k原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 4 {2 \$ w' `6 E6 Y' y& l; y
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 tvb now,tvbnow,bttvb- x+ _% Z* ?' P) B  I
做法：
- g$ M  q, x$ c0 ~/ o, A* E( V1 T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；   @: l  M3 {4 r& m; V
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 5.39.217.76. }: }% _0 _6 j! ~
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- Y  s4 ~6 f1 l/ y0 B/ j
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
. Z  E" f4 ^5 \* i( K7 s; P5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。