魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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" N% P( G8 s. K6 e# f) X公仔箱論壇魔芋鸡翅的做法; I) i' b* m* F, p
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 5.39.217.769 j R r. t& }. t
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
* u6 [3 M, `! R O4 l& b做法： 5.39.217.76/ j" q6 Q1 d! _2 ^
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 M* @2 X) A5 N) a
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
% H6 P2 [$ m# X0 t2 \& X7 B公仔箱論壇3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ ~2 k+ B# X1 o. U8 m! \6 i
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
: Y( b6 _$ \* j$ `* j5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
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