8 c9 l7 Y; f2 [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( m$ S l d6 S8 ~
【材 料】
2 u N7 F4 j/ a- J# h) p: Vtvb now,tvbnow,bttvb胡麻豆腐 1塊
% U* j0 Z, h# K3 o1 r5.39.217.76鮮蝦 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E3 \* X/ T+ T* N2 U
干貝 1粒$ |- f& e' t" D# m& M; h" K
鯛魚片 5小片
& @2 C/ m0 I' \6 n# `6 y; |0 E% @0 H白果 2顆
1 m$ T1 k& j/ u: P. u) {# z鹽 少許
1 f3 u0 B7 z" |5 \! H( u; J& ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
. ]+ Y6 |# q0 \醬汁：
3 T& T9 B0 r5 b; O4 r公仔箱論壇水 100㏄0 K D) s. Q' i) y
柴魚素 1/4小匙
4 @; T, p$ l+ w公仔箱論壇味醂 1又1/2大匙5.39.217.76: I$ W9 i' A% z
醬油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h. O' S, m. h! ~/ x9 B1 K
【做 法】
7 X9 P' Y: ^* ?: ]6 p" B2 Z, otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。* t3 L3 D! v" d2 v3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 I, S. p" ~9 g
2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。5.39.217.766 M& H7 o" j! b0 N
q: ?( ~5 K" S" F" Y3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 C M: N |% C- o/ y+ A) \. |
9 w, b* ~# y8 {" {& r4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
