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[亞洲] 築地藍鰭吞拿魚逾1300萬港元創天價成交

日本東京築地市場今日舉行新年後首次拍賣,其中一條在日本東北部青森縣大間港水域捕獲的222公斤重藍鰭吞拿魚「日本一」,以1億5540萬日圓(約1,370萬港元)破紀錄成交,成交價創新高,亦較去年最高拍賣價5,649萬日圓高出近3倍,由日本築地壽司連鎖店「壽司三味」的喜代村公司連續2年投得。
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+ M& I& p5 Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb 投得「日本一」吞拿魚的壽司店東木村清志面有得色。(美聯社圖片)
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一尾黑鮪魚以1.55億日元(約合新台幣5100萬元)賣出.... 公仔箱論壇4 }$ Z8 F2 H+ k7 [6 \
這樣價格都可以在我家附近買一間透天別墅了 5.39.217.76/ k' r* @; V2 p' a! Y
就是因為拍賣價格屢創新高...所以 tvb now,tvbnow,bttvb) \- n4 l$ r2 i# L! u3 t
每年築地市場新春開市拍賣黑鮪魚總是讓人側目... 公仔箱論壇% v0 y6 h% p, z3 v. \
5100萬元黑鮪魚生魚片味道如何...偶都很好奇
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;

築地拍賣222公斤「日本一」藍鰭吞拿魚王1366萬破紀錄

2013年01月06日 公仔箱論壇6 s% R+ B# \; U) k5 C6 q/ O

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築地拍賣222公斤「日本一」
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" Q& B! F9 q5 B, }+ c" q- Y+ \ ■投得今年「日本一」巨型藍鰭吞拿魚的喜代村公司社長木村清(中),在這條魚切下第一刀。美聯社
2 F5 S. V, A4 S0 M日本東京築地魚市場,昨日(周六)是新年後開市,按傳統拍賣有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚。一條捕捉自青森縣大間港、重222公斤(488.4磅)的巨型藍鰭吞拿魚,以破紀錄的1.554億日圓(1,366萬港元)天價賣出,較去年創下的舊紀錄貴近兩倍。
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7 D- P1 W" m  N' B: b5 e昨日的競投在凌晨5時開始,其中「日本一」的拍賣備受矚目,叫價激烈,很快已突破去年1公斤21萬日圓(1.85萬港元)的價格,最後由經營東京著名壽司連鎖店「壽司三味」的喜代村公司,在數分鐘後以1.554億日圓投得,平均每公斤值70萬日圓(6.15萬港元)。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 Q9 i- L) T) s: t6 K

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: q1 E6 y& S2 X5.39.217.76壽司11元至35元 蝕本大平賣今次是喜代村公司繼去年之後,連續第二年投得「日本一」。公司60歲社長木村清苦笑稱,「價格有點貴」,但希望「優質吞拿魚能為日本帶來活力」。他說:「我的顧客告訴我,今年想再吃日本最佳的吞拿魚,我希望能滿足他們的期望。」
  n6 C. `6 i+ g7 B% L0 i$ e6 A- f5.39.217.76為了滿足顧客的願望和給國民打氣,木村清今趟又要蝕本大平賣。他苦笑地說,若按成交價計算,由這條巨魚切下來的魚生所造的每件壽司,至少要賣4萬至5萬日圓(3,516至4,395港元),但他為了讓更多人有機會一嚐「日本一」,昨日在總店將它切開後,每件壽司只以128至398日圓(11.3至35港元)的大眾化價錢出售。! L7 \+ G  @8 H" G! z, Z
木村清以蝕本價賣壽司已非首次。去年年初日本正受311大地震和核災蹂躪後,經濟低迷,他眼見國內漁業界經營環境慘淡,希望為災區復興作出一點貢獻,加上日本人愛吃吞拿魚,於是不惜高價,以5,649萬日圓(497萬港元)投得「日本一」,希望投得後給日本人享用,「讓日本顧客開心一點」。
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當時他亦以蝕本價,按吞拿魚的魚腩及其他部份分成三種價錢出售,大toro賣418日圓(42.3港元),中toro賣313日圓(31.6港元),普通赤身賣134日圓(13.5港元)。 tvb now,tvbnow,bttvb  M2 a. ?4 J# y

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■築地魚市場昨日新年開市,有很多新鮮吞拿魚拍賣。路透社 ■「日本一」藍鰭吞拿魚魚肉肥美可口。路透社
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新年「初競」出高價盼好開始築地市場每天處理3,000噸海鮮,是日本最大的海鮮批發市場,每日早上都會舉行魚類拍賣,拍賣價格會成為當日日本全國海產的定價參考。每年新年「初競」時,許多買家都會爭相出高價,希望新年有個好開始。築地外市場形形色色的小攤檔,亦是另一特色。5.39.217.76# z9 Z& _7 l1 {/ u9 n
但這個營運了78年的魚市場,今年底將會跟當地人和觀光客正式告別,明年會遷到幾公里外的江東區豐洲、較現有面積大40%的新市場重新營業。5.39.217.76* K! b1 b* l0 j: D9 z
日本新聞網/共同社/美聯社
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