[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.76, R5 a9 E9 m9 d$ Y/ A$ e
豬裡肌肉片  200公克 # s1 N% z: d( R! r
苦瓜  1條
- k$ |+ K* j0 @tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1支
) L- g& v5 ^" D& y公仔箱論壇蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 B/ y( I, X' P0 I' V- }
蔥末  5公克 5.39.217.765 O, x' X3 J: E% y- r; m% l) d2 v
【調味料】
3 O0 y2 t" ^; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  18㏄
1 O7 F  H9 x; K; c5 E水  100㏄
4 J" |0 T/ j4 N* [9 g3 M) e米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 h, ~4 ?" E2 \0 U) |9 e3 c
糖  6公克
: w+ {* P7 J8 T2 stvb now,tvbnow,bttvb樹子  50公克
6 r: p) ?* X/ J' O( x% ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
  e# f  [' @: E9 t' ?; b5.39.217.76酒  少許
9 z. P4 _: |: ^! N* D- i7 [醬油  少許
! g& y9 \  t" B; J太白粉  少許
2 z2 L0 w  n$ R" Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇4 Z. i. ]8 g, E1 `
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 w6 C6 a4 R& H  \9 }

; M8 c2 ^1 P7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
% v5 T' z$ B: G4 o2 s8 f8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ o9 z, X7 h3 n
3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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! f2 H/ P8 E) h& V: |4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。tvb now,tvbnow,bttvb, e9 Q  f- d2 H0 }# a

4 p3 f6 C1 m/ I- R$ V) G+ N4 A公仔箱論壇5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。