【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; w# c: t' i3 h U
豬裡肌肉片 200公克 5.39.217.768 W* p" }. e4 d* R P( }) A
苦瓜 1條
* s1 C( R* Q( p# [: U. \2 q紅辣椒 1支 5.39.217.76+ k, _; u) ]3 R9 W
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 s, }( T$ ?, {5 U4 N, C2 q/ M9 l( B% `; ~
蔥末 5公克 " w3 f! d$ s% e7 v, O# H5 w, C0 c
【調味料】
3 H! R9 H& m9 }, v5.39.217.76醬油 18㏄ # W! q# \' k7 Q: n D
水 100㏄
# G& u+ e3 m4 f- t* c% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄ 5.39.217.769 W1 o1 {* J7 u3 y( f6 j
糖 6公克 + O f! F5 r) C1 N0 ^
樹子 50公克 $ z$ ^$ @; `( m& r3 R
【醃 料】 公仔箱論壇- o- q: N- z- A7 `3 Y' { r
酒 少許 公仔箱論壇+ `" Z2 [& h) T& V6 o: k- w y
醬油 少許
& h9 c# H4 \, o% B4 j3 s太白粉 少許 8 N. i& {, I# j# g2 E
【做 法】 / j# I6 j% n2 x6 i5 }
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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2 o' z" F! d0 _6 @" q% y2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。5.39.217.76' N9 d( e+ [4 |; q( C: n
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
) T6 S" H3 P; P: T1 m6 h$ L5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S0 E, l$ D) _; d) o8 d4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。! p+ ?) o$ G3 j9 x# m7 D
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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