材料
' q9 d% }0 H9 g1 H0 y" {4 _5 U公仔箱論壇日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦2 A3 f D' i, _* X: V& i/ j
) o, M/ |2 d: N6 ]醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, k0 f' F& G; \! W
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜5.39.217.76% [7 O: ^1 X S7 v1 |
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麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76; J. s* S9 @$ V L5 P+ }6 d) m
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" F" B5 Q) P" z8 ?! O做法
% l$ z& Q& s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。公仔箱論壇0 Q" y$ A2 p( {6 a/ _9 E9 M o; a3 `
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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6 a/ q4 a; s3 }& Q% \+ a3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 b; k7 e! j' x4 ]
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ E; b; a" h$ M( [6 ?. E+ l8 D# E8 S
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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