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[西式食譜] 蟹肉沙律

材料(約10人分量)
8 a, @; |& V& n% V& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹起肉 70克
* ~# q4 h$ w% N; M5 n0 ?# Y& d青瓜切幼粒 少許
! g* J( ~# k! w4 ]& A1 D$ g牛油果 半個tvb now,tvbnow,bttvb! O) ?7 C/ J6 k8 k9 {4 N
青檸汁 少許(約半個)
7 y7 ?5 U( C$ E公仔箱論壇橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, B3 M2 k4 g% J% t
鹽 少許公仔箱論壇, E3 O1 ~7 E3 T% ]5 D- ]2 z
胡椒 少許公仔箱論壇- k* S' [6 a3 L9 w; I
新鮮香草 少許
  p. N) o9 Q* H! r! @/ x9 e0 ztvb now,tvbnow,bttvb番茄啫喱
: \" O: b9 P  c. D) `5.39.217.76番茄  20個
4 r* i$ z% @8 H' K/ c5.39.217.76鹽 1茶匙8 b5 i9 |$ R# ~; b0 p4 p
魚膠片 12片
( S, F2 j$ f) e5 }- s, I公仔箱論壇蟹肉醬汁公仔箱論壇( ]# q5 q! h" j8 s3 X8 H$ y
忌廉 200克
1 H7 F* d# J1 Ptvb now,tvbnow,bttvb辣汁 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; d' ?: x) H2 M: A
茄汁 50克
5 t  R# R/ A* d3 m" Qtvb now,tvbnow,bttvb芥辣油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 N( V- _1 F: l% e4 U+ ^
青檸汁 少許
8 ^! Q/ t/ U2 W" M5 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ ]7 @5 ]% n0 H

, _2 i, ^* _  Atvb now,tvbnow,bttvb
# k# d: k2 l; z$ Y& f5.39.217.76做法
9 L8 |; J" a2 W' [  D! Ztvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉,將之混合蟹肉醬汁備用。
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' Q1 j+ W$ X+ N; W7 P( W$ Z$ [tvb now,tvbnow,bttvbStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌,倒出用過瀘器隔出水分,製成番茄水。' T% {6 J  k1 C$ \. o

- r+ H% D% R1 y2 L& k) e, b/ _公仔箱論壇Step 3 魚膠片浸軟,將番茄水加熱,然後加入軟魚膠片慢火煮溶,製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。5.39.217.76$ k; ]9 B  i* B: p# Z

: \: W$ T( \! C% {; a( rStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 h9 }7 ?  e2 ~3 d7 z9 U
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉,再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: n3 u. d/ F" d
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