材料（約10人分量）
* m: c0 X+ C" H1 ?1 f$ S) k4 X4 l花蟹起肉 70克
, t( Y! v2 I/ S- d, L3 Z. ytvb now,tvbnow,bttvb青瓜切幼粒 少許5.39.217.76& z) M. e; f+ x6 d# T. X
牛油果 半個tvb now,tvbnow,bttvb- i8 z6 z! ]2 w# U
青檸汁 少許（約半個）5.39.217.760 ?2 m+ Y! `5 `1 o2 R( K5 w. `+ Z
橄欖油 1茶匙公仔箱論壇( R7 o- P* x: T2 p
鹽 少許' }$ a" \5 c4 b6 E* G+ ~% L2 |
胡椒 少許
9 }: _ u( W3 C) w ?9 \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香草 少許
~2 x: T* j# }8 q+ {, V4 Q/ l3 |7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb2 t$ O" O6 G6 o* h
番茄 20個
8 [4 D0 n8 q _0 S. ]: v7 z公仔箱論壇鹽 1茶匙
; o6 v4 E F) B5.39.217.76魚膠片 12片
) y& p4 l7 P8 ^. V5.39.217.76蟹肉醬汁
4 M8 q6 {, ^+ M0 x0 h" A5.39.217.76忌廉 200克
7 ]/ j+ O# q# P2 s2 m7 a& w辣汁 10克, K% P3 {1 [3 V( |. P0 n- B
茄汁 50克
/ ? O( |. N8 |! I$ k; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥辣油 少許
( O6 K& o2 u3 l3 r2 F$ W; X青檸汁 少許公仔箱論壇# V/ q6 P$ O; j1 b. V/ Y6 D
鹽及胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 E' y0 Q" ^+ v+ B
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公仔箱論壇/ f. _; `# n$ L" i
做法
4 y- Y. p$ y; ?, e; X公仔箱論壇Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。5.39.217.76* K3 a% }' V( q( \% M: V
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。5.39.217.76( N6 v3 F% P# F
公仔箱論壇- e0 I) B3 r7 i; S" q" C+ J, S; P
Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。) h+ U6 N/ f% S/ F( `1 Z
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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