[中式食譜] 藕烧带鱼

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8 X$ X9 d" J; `2 ]# L6 H5.39.217.76【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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　　【做法】1 L. w6 ~3 Y5 |6 r' y& e
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　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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　　2．葱姜蒜少许。5.39.217.761 `: J! F7 }, Z& [( h0 }  J- u
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　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。公仔箱論壇, C% n; @6 Y3 H- B8 g& u

9 ?" b" `; K( v- Y  v2 M; I$ y. Q( F, X　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。/ ~. p8 N4 {6 U: @# e( D