材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! y/ y& e/ t8 U
: R7 [1 a+ M9 ]- U2 g8 i6 I做法5.39.217.76, j% A) \% d( L; T" Y/ r! Y! Z
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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0 ~ P8 e# t0 S$ ] q) a7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，5.39.217.76% X. j$ k* W _3 ^0 q+ {1 K* }
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4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。7 G: L8 U2 c" b, `$ ^
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 5.39.217.766 X$ a' ~3 e3 ?2 N: q0 ]$ ^
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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