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材料
. P4 x( [) m3 o1 x2 ], o* ]tvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料：滷水汁/水各 250毫升肉燥
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調味7 {5 w! m m+ K+ o4 x
水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量
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* J# X( t7 c# \做法
6 ?3 U, M. e1 c4 P: g7 j5.39.217.761.將蛋放入水中開大火烚熟後，去殼備用。
: l( A6 x* `8 {5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r0 Q4 I; @! \% u# n _公仔箱論壇2.開大火煲滾水，下蕎麥麪煮約 3分鐘，然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四，放滾水中烚熟盛起。
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3.將 250毫升水倒入煲，加入滷水汁，放入雞蛋及豆腐乾，開中火煮約 15分鐘，取出雞蛋切開，豆腐乾切片。) @' ?) r, x5 {
* w2 J/ p A4 y9 ]# A公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡，下蕎麥麪兜勻熄火。
4 Y9 c1 B" O$ p1 s$ C% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- C% a- y8 s. G( b- p$ X4 k7 r- a
5.小棠菜圍邊上碟，放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。
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發表於 2010-9-7 06:42 AM
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