[中式食譜] 淮杞蟲草炖瘦肉

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功效:增進身體素質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* W$ H+ @  U1 U2 g9 y, ?6 W
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材料:
, b4 `* s7 m5 A0 S% J3 F3 w5.39.217.76淮山葯一兩
4 A$ ?' e4 C) W4 ?枸杞子五錢 公仔箱論壇: ~3 B/ S4 ]- C. e2 p: u! m
冬蟲夏草三錢
( S; V- U! O. u/ T9 U8 |7 ^* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬肉二兩
# O; R" F+ D0 ~$ o" M5.39.217.76鹽 ) j) S9 C, y) B. G# E

: L9 r) {- @/ i制法:
1 J' b( o0 l( z: w* @公仔箱論壇1)將淮山葯，杞子，冬蟲夏草略浸洗清潔 。
# @7 h  ~9 i0 y7 k2)瘦肉洗淨，放入滾水略滾十分鐘，取出以清水沖淨油腥。 * O1 S0 ?- k) H6 C7 E
3)上述物料全數放入炖盅，加水二碗，炖二個小時，加鹽調味，即可飲食。
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& }; v/ s9 O) l: z* v) Ktvb now,tvbnow,bttvb葯理: 公仔箱論壇" c4 t% S3 {/ @( E5 G9 H
1)淮山 --- 葯其性味甘平，能補益脾胃，益肺滋陰。
8 y! o. J6 G$ s+ V& B+ ]; F2)枸杞子 --- 其性味甘平，能滋補肝腎，益精明目。
1 z. N3 H2 I( S( f! l3)冬蟲夏草 --- 其性味甘平，能滋肺補腎，有止咳嗽，鎮定安眠，抗菌抗腫瘤，增加心血流量，降低膽固醇，治療陽痿，促產後病後復康等功用。 5.39.217.76; m  i5 f3 n2 I# a* N# Y0 W9 E
4)瘦豬肉 --- 既能滋陰潤腸，增加營養，也有助揚水艾味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i' h6 Y/ O; P- w

* z: }# \; ^' X% f8 X! Z% ]- f說明: 8 H0 t1 R+ a" D. D: d) E
1)本湯性味平和，男女老少，四香適用。
- M2 f& |7 s# R* q9 ]" u+ o2)淮山葯因質微酸，最好用清水浸透，以除酸味，冬蟲夏草以四川，青海，雲南產品為優。