材料 N( j* J& K; ?9 D# ^/ f
免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條公仔箱論壇7 `; z( x/ ~! j- c9 X- L+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ O7 i! _: V0 J
調味料
8 W a6 v9 o2 r7 y4 }9 o鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許
8 p* q/ b- f( X, q6 S6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q1 Z% [- i, f5.39.217.76
4 I! `6 y4 Z' _' z- q4 x! b公仔箱論壇做法# k: ^7 d* ^6 J2 Z& u: i3 h
1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
1 w& v6 e; b& g/ x- ]tvb now,tvbnow,bttvb
* u0 Y9 d; D& R+ n2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" ?% q& ~1 z+ K; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ ^4 F# b B0 c
3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。
% h6 @/ k! Z1 E! y2 \/ B# K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m/ M0 R- n; C" n
4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
. _; @3 L ?- B; xtvb now,tvbnow,bttvb
/ r3 h* v7 Q \( H+ @0 |5.39.217.765.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。
) n) N, V6 u; `2 q3 u5 U: @2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 