[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
: y+ q/ H7 U! @3 _+ b/ t: ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                tvb now,tvbnow,bttvb5 n: ?) K9 U* c1 v6 e3 I
作法：               
% p6 W% z3 N$ P  t0 j  o) |tvb now,tvbnow,bttvb1.      魚洗淨，切成兩段。                5.39.217.761 g5 J/ o9 v! s4 G( ^
2.      豆腐切小塊，薑切絲。                公仔箱論壇/ |& v' s+ v: ^0 Y: v
3.      味噌醬先用清水調勻。                公仔箱論壇0 S) K2 D. O; T1 `0 y! U( t1 f8 D
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。