材料
1 F1 W. [" K6 g: H: A; {2 y公仔箱論壇美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許
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做法
3 n k! m/ ]6 K& Q7 N1 F1 H* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。
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& a+ R" b9 F6 m# X* f3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。5.39.217.76* v, ?: _+ U# K* v
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4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。. {/ ^! j6 ]1 ~/ h5 g5 M0 B
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: a3 f6 d8 s, x貼士
4 z+ i; A4 R# j( A公仔箱論壇桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。 # T# U$ b5 @0 S- ~
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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