材料
F+ X: A f* g9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量/ x- i8 ~, `6 A0 X0 o1 K& r# K
" @; [0 ?( e! I) ?- d& \調味料5.39.217.76, S; u7 _2 m, Y: z! h; f7 F/ E
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb m: b6 r g! f/ t& N( v
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/ T4 F& R7 [) A9 ~3 k9 P7 ]& v2 D( etvb now,tvbnow,bttvb做法
. \0 W5 x. {4 I0 L9 W/ @" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素雞切件，拍上生粉，備用。公仔箱論壇. [/ ^5 X& ]6 E/ o: n& b
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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7 V+ f+ n: ~. i+ q( x$ j公仔箱論壇3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。) B. \5 F* c, T8 E5 ]: Y) m7 K
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
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野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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