材料
( J- z" q. s; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
3 L b; p7 E4 O3 X5.39.217.76公仔箱論壇7 Q- R4 m1 ]) s1 u" q, a2 g, F4 [0 N
調味料
, Z2 b% z7 z4 t% V% [/ @鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
- X+ T( O9 A% @) c( G& P8 L+ g. c+ r/ Z5 {/ j
0 G6 d8 u2 {5 _做法
2 j j7 x/ ]& S D5 y7 q' xtvb now,tvbnow,bttvb1.素雞切件，拍上生粉，備用。
( ]" T7 W' B! \) g8 m1 @) B公仔箱論壇5.39.217.76, l+ g% Z' D+ E8 |5 D
2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。+ k2 R$ k* i; O* C8 \& K" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 m+ H& N! m% ?# {6 E
3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。: t6 @8 d/ A: {4 D5 D
tvb now,tvbnow,bttvb1 s0 g7 @4 G9 ~1 I2 d( Z5 C
4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
3 l/ e# Y: p* `) ?8 f4 U' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P, g1 }1 p$ w8 n9 O! D I: w' H
3 O5 D, f2 m0 e& m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) n r: v. R- M! P: I公仔箱論壇野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。# H) ]1 [2 D1 Z5 d
|
發表於 2011-2-3 05:26 AM
| 