材料
( x& S% n4 b8 T& R無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 o! f$ t" a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# c9 ?5 q/ y0 g3 x8 Y. n
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。9 k/ z0 s5 W/ Q$ F, Z
5 A7 ?9 `! C( }& U5 @. T# ]" L! N公仔箱論壇2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
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8 l4 r8 h9 r! F3 D& W5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。tvb now,tvbnow,bttvb% K% [0 j+ O1 b7 ^! w# M
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1 @8 v) h# \3 o" [tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D3 ~) y! g& V7 c* Q& @) w4 Q6 C
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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