材料
/ p5 |& b1 V1 ~1 e1 C" q公仔箱論壇麪粉 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、豬油（已溶）/生油各 4湯匙、水 6湯匙餡料：花生碎（已焗） 3/4杯、糖 1/2杯、白芝麻（炒香） 3湯匙、椰絲 2湯匙5.39.217.764 D, W/ y$ {) F$ Q
' @& u+ [5 |; }; z- n# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [/ f6 W9 P. Q+ G5.39.217.76做法
3 L8 N5 h# O6 C5.39.217.761.將花生碎、糖、白芝麻、椰絲混合成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z Y4 |* r0 Y5 c0 G
- j! [$ L6 ?* x0 m1 ~& o2.麪粉過篩，中央撥開一小洞，加入蛋漿、水、糖、生油、豬油混合成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 G9 i8 S; G' m9 {8 g
& ?& O- t8 N3 c' s" @3.在枱上灑少許麪粉，將粉糰用手搓至軟滑，用擀麪杖把粉糰碾開成薄塊，用圓形模印出圓麪皮，用保鮮袋蓋好。
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4.取出麪皮，包入 1茶匙餡料，合上，用手指沿邊壓出花紋，鎖好邊位。$ @& G8 y* p- _0 `& y5 }& E
" K* P+ t7 T( _% D$ q ]8 l5.開小火，將油燒熱至約 80℃，熄火，放入角仔，再開小火，不時反轉油角，炸至金黃色，撈起瀝油即可。5 c2 a, n0 A* {" C
: V# d3 [+ e% C( n! T% H# K4 b7 _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z A" g) N! p6 f. b2 ~貼士
( }! O: ~% {8 o2 g, p5.39.217.76炸油角時，燒熱油後熄火，放入油角，再開火，這樣可令每隻油角受熱平均，顏色更均勻、香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( v6 T( w1 B0 |# K0 l. c3 I+ u
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發表於 2011-1-31 05:15 AM
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