材料. e5 x0 u5 P1 y% Q! c
糯米粉 200克、水 1杯、砂糖/生粉各 2湯匙、紅豆茸 150克、熟太白粉 140克、油適量5.39.217.76# t/ n' s6 Z9 i
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做法
) [: P- Q$ w4 d, N7 f9 r. O1.糯米粉、生粉和砂糖拌勻，加水徹底攪勻，用保鮮紙蓋着三分之二的碗口，放入微波爐以高火加熱 3至 4分鐘，直至米漿成麪糰。公仔箱論壇4 X8 U6 r0 f3 F/ R; o0 R
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2.膠袋內倒入油，平均弄滿整個膠袋，放進麪糰。5.39.217.76. G% S6 {' v$ o6 k! `/ Q) h
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3.戴上隔熱手套，隔着膠袋，將麪糰不斷推搓約 5分鐘至暖身。! z! k$ `$ m& H8 g2 m
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4.紅豆茸分 8份。砧板上撒熟太白粉，將麪糰分 8份後，包入紅豆餡，再撲上熟太白粉即可。
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發表於 2010-12-1 05:21 AM
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發表於 2011-1-24 12:18 AM
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