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敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
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: G e4 u$ M8 A' K! D2 A北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p2 ]# y. k9 I: @( l
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。
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【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 5.39.217.768 H2 ~- ~* j, J+ i$ T5 k
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。
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- L" m# ]% ]. p. o ~" t公仔箱論壇我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E( V3 z) N5 @8 F+ w) m+ A
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# f* m1 f& N& L( t5 ]# q5.39.217.76看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。5.39.217.76# U/ U5 i3 I# i+ K' a& c5 r* j- m
t- M( T# h$ b2 I5.39.217.76最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，2 d% T( y' h% f) }$ G) `8 H
. Y S% F/ L4 v* X" F9 R5.39.217.76呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)" u2 V, c. P' Y' }; U
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这是我们点的一盘卤驴肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; _1 T' h! e6 S) q
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。- v# M/ i$ R9 }; P, x2 `* P
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、' \7 Q) ^5 c. y4 v/ K
杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)
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5 U1 X: }; U7 v7 b: j肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 j* w- ]$ ~5 }, ]. c6 b# R
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红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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麻辣红宝石：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 S. C3 c: b( i; {1 _* Q
8 v/ t' x, U o% T1 j; A; O' p- ^公仔箱論壇呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，" n; ^! g, i& X" v$ w
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~
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: K5 }/ k7 ]' m0 B# \* f一道豆制品小炒公仔箱論壇6 r, }& S& J9 x; v
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9 S4 x/ {3 y7 J& V% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎菜：: K) L! y a' s+ m* g9 {- C* ` ~
& w( N# s( r5 z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" U) N7 w5 E
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白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~
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一张餐桌小全景~tvb now,tvbnow,bttvb) A# @& E! ~: U: m
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: H; p b! R3 G- K顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
; L$ \5 H# s: e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)0 j0 j2 b4 g2 u$ s/ U4 h' Y( q. h
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店址及人均消费：
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店址：
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+ D! x* K/ k! i人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- A4 p) x- {' R8 Q; A3 B
20元 |
發表於 2010-9-19 09:28 PM
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