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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 只看該作者

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。" w& O$ s& q6 n0 D; J& L8 I
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。公仔箱論壇6 y0 F9 Z1 X% z( ?
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。公仔箱論壇2 I! N0 z# E6 |: U# \

餐厅地址：苏州阊胥路483号5.39.217.767 f! W1 b. c" P* {) Q2 {7 w, w( F7 A

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——- n! _6 j+ S0 @' L
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壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手: ^" m0 a' V/ H, e' c6 C3 n
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的
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这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的公仔箱論壇0 W+ G- Q& s: r

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! ^5 g! ]! r! m! }- V

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餐厅一楼的环境

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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 L2 t: B; _* e* B
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看这个个头真够结实够大的5.39.217.768 E( Z- r+ S8 e, P& o* A
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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的

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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的

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包厢公仔箱論壇2 X5 V! }" u6 x. I. H; r

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫* d/ @; D. ^8 @5 g ]+ d- w z# G

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送的一小碟花生米，蛮好吃的
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小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb+ S# ^6 E* K* n8 p2 r6 {

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大将出马一个顶俩哈哈
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人+ y1 X) t7 G7 O
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大多都是冲着这个家伙来的
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锅子一上来，就闻到一种香味tvb now,tvbnow,bttvb& o1 M8 r) G$ U6 c

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈
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懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 . c8 V& d, e" E6 d& K# I5 ?5 K

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钳子里的肉也不甘示弱啊tvb now,tvbnow,bttvb8 @, E5 M5 g' m
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看这丰满的肉诱惑的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- ^, {/ \* N1 `0 I6 D

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滕桥熏鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m. s# b# U+ r* U5 x
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家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲

但是越嚼越香温州的特色菜哦

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷

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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! @) y6 o6 ?: j% q F

很好吃tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 l& h" J% f* F# Z
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面公仔箱論壇& |& G- E( I) N$ M* U- N% C# ?+ D/ Q( B

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜公仔箱論壇- B8 e$ k0 ?2 k
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但不会感到口渴tvb now,tvbnow,bttvb5 t; k/ d9 @3 _$ a& m; R# w+ y! C
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一些涮菜都很新鲜

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肥牛，肉片很厚，蛮实在的5.39.217.760 c& `) p1 H% X. m& B, D; t
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虾丸和撒尿牛丸呵呵
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出* y1 K% L, L3 t1 p/ A5 k* M
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当心烫哦

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农家酱猪肉tvb now,tvbnow,bttvb2 G' D0 }: D4 D4 s7 A- T% ?

也是温州人在过年时候家家必备的菜肴公仔箱論壇 N! I1 @; B5 W) ]9 {( I

甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错

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上菜单哈哈哈- P+ I/ D1 H1 z4 G8 |5 a" Y2 l

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