時下最流行歎周末Brunch（早午合併餐），作為對過去一星期勞累的犒賞。然而香港人就是有格價的本色，歎個Brunch都要歎得抵，要找到最划算的選擇， 坊間不少Brunch都以前菜及甜品自助餐、搭一個主菜為主要模式，有些較矜貴的則配以葡萄酒或香檳任飲，要歎得精明，不妨留意前菜及甜品自助餐的食物選擇。tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 D6 A9 u6 D( ?7 H! }
tvb now,tvbnow,bttvb2 I( N8 S$ _! @2 W: z$ I
即煎法國鵝肝 自助餐任食尖沙咀朗廷酒店的美岸海鮮廳，於6月剛加入Brunch的行列，逢周日供應的Sunday Brunch以半自助餐形式供應，除了平日供應的沙律、3款即開生蠔及龍蝦等新鮮海鮮、刺身及壽司、芝士外，還包括三文魚伴蛋、肉桂乳酪配法式麵包及朱古力窩夫等多款Brunch特色美食，當中的三文魚乃廚師自家醃製和煙熏，或伴以紅菜頭、或四川辣椒，令三文魚的味道只此一家。而最翻本的選擇可算是由廚師即場烹調的法國Rougie 鵝肝，每件即叫即煎而且供應量不限，只要你吃得下便多多都送上。
+ q) W+ i9 k% c) t5.39.217.76
; E3 Q+ `2 D8 T2 }- }主菜每星期更新 加費香檳任飲各式頭盤剌激食欲後，食客可在6款主菜中挑選一款細意品嘗，其中一款包括餐廳主打的高級烤扒。總廚Mark Bannon稱，他們共有4套主菜選擇，每套共有6款，而且每星期轉一次，為食客帶來新鮮感。主菜選擇既有餐廳主打的高級牛扒，也有細心烹調的嫩滑雞胸等等。嘗過主菜後，還有4款甜品選擇作結尾，選擇包括朱古力Tiramisu及以不同形態呈現士多啤梨之甜美的「Taste of Strawberry」。如果還嫌不夠喉，亦可全枱每位食客額外加$200，享用香檳無限添飲。
2 l- i# j4 W- L6 T4 s Otvb now,tvbnow,bttvb
& L8 a! }; `8 H% F$ @ z6 _3 gSunday Brunch
- s) E9 A# e: f' B' K. K公仔箱論壇供應時間：逢周日中午12:00至下午3:00公仔箱論壇, m8 i) w6 M9 z8 `, u2 h2 v
每位$3286 N' R' C9 e7 j
全枱每位食客額外加$200可享香檳任飲5.39.217.76* b# X% ~8 y/ v3 k: `
試食報告環境氣氛：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 Z$ k6 N* F* d9 J
好味指數：★★★★
% u6 | D& @3 i+ N' o& x4 \; R5.39.217.76必食推介：即煎鵝肝、即開生蠔2 Q% _5 j1 M4 p# T) g) ]
人均消費：約$350/位
* h7 D8 J) Z$ x) W5 v, I公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-10 08:00 AM
| 
發表於 2010-9-10 12:08 PM
| 
